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金寨土特產(chǎn) 認(rèn)準(zhǔn)鄉(xiāng)下鋪?zhàn)?/span>
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金寨干筍

 
 
筍干以筍為原料，經(jīng)熟制、干燥而成。色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護(hù)膚等功效。
1、開胃健脾：筍干含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了筍干獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于緩解消化不良的癥狀。
2、降三高：筍干是一種低糖和低脂肪的綠色食品，食用后不會加重人體血管的負(fù)擔(dān)，反而可以清除血管中的多余脂肪，避免膽固醇的生成，對防治高血壓、高血脂以及高血糖等有一定效果。
3、潤腸通便：筍干含有的植物纖維能增加腸道水分的儲存量，促進(jìn)胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便黏度，有利于糞便排出，用于緩解便秘。
4、美容護(hù)膚：筍干中含有人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵等成分，可以保持面部皮膚的細(xì)嫩。