中藥材桑黃是一味止血藥,始載于《藥性論》
桑黃具有活血,止血,化飲,止瀉的功效
桑黃又名層孔菌,是多年生真菌類中藥材,桑黃菌由于通常生長于桑屬植物上,子實體為黃褐色而得名,主要生于柳、楊、桑、花椒、山楂等闊葉樹的樹樁及樹干上或倒木上,多年生。桑黃菌產(chǎn)量極為有限,有“森林黃金”之美稱。
桑黃子實體多年生,木質(zhì),側(cè)生無柄。呈半球形、馬蹄形或不規(guī)則形,腹面凸,(5-20)cm×(7-30)cm,厚3-15cm。幼時表面有細絨毛,后脫落,有明顯的龜裂,無皮殼,有假皮殼,有同心環(huán)棱。蓋面呈灰褐色、肝褐色至黑色,有光澤;邊緣圓鈍,龜裂少,有密生的短絨毛,干后脫落,呈肉桂色至咖啡色。菌肉硬,木質(zhì),暗褐色,厚0.5cm左右。菌管多層,層次常不明顯,老的菌管有白色菌絲充塞;管口面銹褐色至醬色;管口圓形,每1mm間4-5個。剛毛頂端尖銳,基部膨大,孢子近球形,光滑,無色。
營養(yǎng)價值
根據(jù)《本草綱目》記載:桑黃 味甘、性平、有毒。主治女子漏下赤白,血病腹內(nèi)結(jié)塊,腫痛,陰陽寒熱,不孕。療月經(jīng)不調(diào)。黃熟陳舊色白的,可治久瀉,益氣不饑。鮮嫩金色的,可治飲食失節(jié)引起的兩肋之間結(jié)快,腹痛金瘡,治女人崩中帶下,月經(jīng)閉凝,產(chǎn)后血凝。治男子胸腹結(jié)塊,鼻出血,腸風(fēng)瀉血,婦女心腹痛。利五臟,宣腸胃氣,排毒氣。
產(chǎn)品特點
外觀特征:桑黃應(yīng)為黃褐色或暗紅褐色,質(zhì)地堅硬,表面光滑,無雜質(zhì)、破碎或霉變現(xiàn)象。
味道:桑黃應(yīng)該有一種苦澀味,口感比較澀。
歷史民俗
在中國,桑黃菌的使用從漢朝起至今已經(jīng)有2000多年歷史。
金寨桑黃的鑒別真假
氣味:桑黃具有特殊的氣味,如果有異味或臭味,則說明質(zhì)量可能不佳。
觸感:用手摸摸桑黃的表面,如果感覺到粗糙、不平滑,或者有破損、起皮等現(xiàn)象,那就不是好的桑黃。